ばあばは厳寒期こそ「マグマオンセン別府」です。o(^-^)o

紫玉葱

ばあばの近況報告(寝言)

動脈硬化に「さらさらレッド」炒めると超うまい!

先日 ブログに書いた紫玉葱「さらさらレッド」ですが、ケルセチンを最も多く含む新品種で、普通の玉葱の1.5~3倍も含んでいるそうです。ケルセチンの働きは血糖値低下、動脈硬化予防、コレステロール低下等だそうです。
ばあばの近況報告(寝言)

紫玉葱をいただきました!

北海道苫小牧から紫玉葱が届きました。農林水産省のプロジェクトによって開発された「さらさらレッド」という玉葱です。脳梗塞予防に玉葱を食べている事を知った友達が送ってくれたのです。
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